绿茄子炒豆角的做法

• 1.准备食材

• 2.茄子洗净切寸段然后泡在水里

• 3.豆角摘去两边然后切寸段

• 4.辣椒蒜生姜切好

• 5.锅中放适量水烧滴几滴油加适量盐然后把豆角炒2分钟

• 6.锅中多放点油，烧至七八分热以后把茄子到进去

• 7.炒至变软然后沥干油盛出备用

• 8.锅中留底油把生姜蒜辣椒放去爆香

• 9.再把豆角放去炒

• 10.等豆角炒熟后把炒好的茄子加入，放适量盐

• 11.加一点点水继续翻炒，然后加适量鸡精调味即可

• 12.成品图