番茄炒鸡蛋(花样版本)

番茄炒鸡蛋(花样版本)
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

植物油 适量
葱姜蒜 适量
适量

番茄炒鸡蛋(花样版本)的做法

  • 番茄炒鸡蛋(花样版本)的做法图解1

    1.材料:番茄、鸡蛋、盐、葱姜蒜(植物油没拍照)
    注:番茄实际用量是两个,还有一个用来做汤了。

  • 番茄炒鸡蛋(花样版本)的做法图解2

    2.花就是番茄皮做的,做法很简单,像削水果皮那样把皮削下来就可以了,然后再卷起来就成一朵花了。

  • 番茄炒鸡蛋(花样版本)的做法图解3

    3.去皮的番茄切薄片、葱切葱花、姜蒜切末、鸡蛋打入碗里然后用筷子搅散。

  • 番茄炒鸡蛋(花样版本)的做法图解4

    4.热锅冷油

  • 番茄炒鸡蛋(花样版本)的做法图解5

    5.油温五成热放入鸡蛋液

  • 番茄炒鸡蛋(花样版本)的做法图解6

    6.鸡蛋成型了,再翻一面,用锅铲弄成大块,然后用锅铲把鸡蛋推至锅的边缘,放入姜蒜末和少许葱花爆香。

  • 番茄炒鸡蛋(花样版本)的做法图解7

    7.再放番茄,炒出来一些汤汁了,就放盐和鸡蛋一起翻炒入味即可出锅。

  • 番茄炒鸡蛋(花样版本)的做法图解8

    8.成品效果图一

  • 番茄炒鸡蛋(花样版本)的做法图解9

    9.效果图二

小贴士

番茄要选果实硬一些的,削皮的时候才好削,削出来才能成型,卷的时候也好操作!

本菜谱由溪溪燨燨妈上传

番茄炒鸡蛋(花样版本)的家常做法

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