鸡蛋小麻花的做法

• 1.全部材料备齐

• 2.鸡蛋打入干净碗中

• 3.打散

• 4.加入糖粉打发至体积变大，出现纹路

• 5.筛入低粉

• 6.搅拌成絮

• 7.活成面团，盖保鲜膜醒发30分钟

• 8.擀成1厘米厚片，切成大小均匀的长条，拿一根在面板上朝一个方向搓成长条，

• 9. 两头对折，自然就卷成小麻花了

• 10.再朝一个方向搓，再对折

• 11.一个个小麻花做好了

• 12.坐锅，油温五成下入小麻花，麻花体积会慢慢膨胀，全程小火炸至金黄捞出。

• 13.复炸：大火让油温升高，把刚捞出的麻花，重新倒入油锅炸片刻立即捞出。

• 14.香喷喷的小麻花

• 15.酥脆香甜每一口都散发着浓浓的蛋香美味小麻花。