卷心菜:散结
1.卷心菜洗净手撕成块
2.郫县豆瓣酱切碎
3.葱,小米椒切碎
4.热锅内放入油
5.加入葱花,辣椒,豆瓣酱煸炒出香味
6.加入卷心菜,继续翻炒
7.炒至卷心菜半透明状,加入少许盐,鸡精,翻炒均匀
8.出锅装盘
喜欢麻花椒的可以加些花椒粒。盐一定要少放,因为豆瓣酱已经有咸味了。
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