西红柿炖牛肉的做法

• 1.葱、姜、八角备好;

• 2.西红柿切大块;

• 3.锅内加适量冷水，将牛肉切块放入冷水里;

• 4.煮沸，撇去浮沫捞出牛肉冲净;

• 5.另起锅倒适量油，爆香葱姜，下入牛肉翻炒;

• 6.加入料酒、味极鲜炒匀;

• 7.再放入西红柿炒匀，加白糖少许提鲜;

• 8.锅中加适量水，与食材一平，放入八角煮开;

• 9.将煮开的汤倒入电压力锅，压半小时;

• 10.泄压后捡去葱段，加适量盐和鸡精调匀，撒少许葱花。