用料：
- 排骨 1斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 辣椒面 适量
- 孜然 适量
- 生抽 适量
- 蜂蜜 适量
- 料酒 适量
小贴士：
烤制主要的是把食材腌好腌入味，观察好火候，我烤的的香辣口，口味可以根据自己口味来调整。
做法：
- 1. 排骨用清水浸泡一个小时。
- 2. 然后再用葱姜，生抽，盐，料酒腌制一个小时。
- 3. 凉水入锅，烧开后撇去浮沫。
- 4. 然后把排骨捞出。
- 5. 放盐，生抽，料酒抓匀。
- 6. 放进空气炸锅，锅底刷少许油，以免粘锅。
- 7. 160度烤10分钟。
- 8. 然后把排骨翻面，160度再烤7分钟。
- 9. 在排骨上刷上蜂蜜。
- 10. 撒上辣椒面和孜然碎再烤制2-3分钟就好了。
- 11. 装盘即可。