
用料:
- 面粉 1斤
- 孝母 5克
- 泡打粉 5克
- 猪油 适量
- 水 适量
做法:
- 1. 把面粉.泡打粉.孝母.猪油,一起倒入和面机,加水,中档搅拌,面和好后,放压面机压,压光,下一个大一点的剂子,把它擀圆
- 2. 用剪刀把边上剪开,把它捏起来,再用馅挑按一下
- 3. 把面搓成长条,用剪刀剪成一段段的说包上红枣跟花生米
- 4. 把它依次排到大面饼上,中间放上香芋馅
- 5. 再用一个小剂子,擀成圆饼,放在香芋馅上,
- 6. 把剩下的面擀大,用圆形模具,压成小圆饼,再把这些小圆饼一个压着一个,从一边卷起来,这样玫瑰就做成了,这一步忘了拍,把玫瑰和包好的红枣依次排在上面,大公告成,发效10分钟
- 7. 这下可以开气,等它上大气,下锅蒸5分钟,下面这个就是蒸好后的成品