用料：
- 秋葵 半斤
- 肉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 4g
- 鲜酱油 适量
小贴士：
秋葵一定要清洗干净焯水后，在去蒂，切刀，这样不会破坏秋葵的营养成份。
做法：
- 1. 秋葵洗净。
- 2. 开水锅中焯烫3分钟。
- 3. 秋葵开水焯烫后过凉水后沥干水份，备用。
- 4. 秋葵去蒂，斜切段，备用。
- 5. 前尖儿肉切片，大蒜切片，备用。
- 6. 热锅凉油，放入肉片煸炒至肉片变白，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 7. 放入适量的鲜酱油，翻炒均匀。
- 8. 放入切好的秋葵，翻炒，放入4g盐，翻炒均匀，关火。
- 9. 装盘，开吃！