黄瓜:利水 苦菊:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.准备圣女果,黄瓜和苦菊。
2.把菜改刀备用。
3.切好后放入大碗中。
4.取一个小碗,放生抽,醋,糖,盐,少许鸡精和香油,搅拌均匀备用。
5.然后把碗汁浇入菜中。
6.再滴入少许芥末油。
7.彻底搅拌均匀。
8.装盘即可。
这款小凉菜吃的就是一个清爽,所有食材不能煮,所以要选择能生吃的蔬菜,才有清爽和清脆的口感。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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