土豆:解毒 青椒:养肝
1.土豆,青椒,葱切丝备用。土豆切丝后用水过一下。
2.青椒过一下油,注意不能火大。
3.热锅冷油放葱丝,面酱和少许番茄酱炒香。煮意面酱别炒糊了。倒入土豆丝翻炒,加适量水翻炒,稍待。
4.注意别把土豆炒面了,大火收汁放盐,放入青椒丝翻炒均匀出锅。
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