用料：
- 野生花菇 4朵
- 无公害蔬菜 500克
- 生抽 适量
- 蠔油 适量
- 淀粉 适量
- 盐 少许
- 油 少许
小贴士：
我用的是豉油鸡汁，味道微甜十分美味，不喜欢偏甜口味的，可选用其他品牌的生抽。
做法：
- 1. 花菇先用清水浸泡四小时，将浸泡好花菇去蒂在花菇上面划二刀。
- 2. 蔬菜冼净。
- 3. 锅内放水烧开，加入少许盐，放入蔬菜煮片刻淋上几滴油盛出。
- 4. 摆放在盘中。
- 5. 锅中放少许油烧热，倒入花菇和葱花扁妙至香。
- 6. 加入适量的生抽，蠔油、淀粉和水，小火煮至收汁。
- 7. 将花菇摆在蔬菜中，将汁淋在花菇上即可。
- 8. 再来一张近照。