五花肉:润燥
芹菜:平肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.面粉对水搓成团状,用袋子装好,发酵两小时(出来的饺子会更有弹性)
2.五花肉加酱油剁成肉末
3.芹菜砌粒去水
4.肉末跟芹菜粒搅拌
5.饺子馅部分已完成
6.面粉搓成条状砌粒
7.把砌好的面粉粒杆成圆形饺子皮
8.饺子皮部分完成
9.第一个饺子完成
10.产量上来了
11.完成任务
12.水开后饺子下锅,筷子搅拌防止饺子粘在一起。水滚在加入冷水,重复三次饺子熟了
13.酱油因个人胃口自己调制,本人用的是姜蓉蒜蓉酱油跟冷开水对开(出来的味道不会太咸)
14.饺子做好了,开动
杆面粉一样要向四周杆,这样子出来的饺子皮才回圆