自制无矾无泡打粉油条

自制无矾无泡打粉油条
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食材用料

3克酵母
酵母 2克
温水 100克

自制无矾无泡打粉油条的做法

  • 自制无矾无泡打粉油条的做法图解1

    1.用温水溶解酵母,所有材料放在一起和面放至发酵

  • 自制无矾无泡打粉油条的做法图解2

    2.案板,手,抹少许油操作,不然会沾手,操作过程要用手不要用擀面棍,否则油条不蓬松,把面切成小条,两条放在一起用筷子压一下,放入锅里时用手抻一下,炸时火不要太大,小火就行

  • 自制无矾无泡打粉油条的做法图解3

    3.一面炸成金黄色后翻面炸另一面,两面金黄后捞出控油即可

小贴士

油热后先拿一小块面试试油温,大概二到三秒面块上浮就行了,这时再放油条炸制

自制无矾无泡打粉油条的家常做法

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