泡椒猪皮的做法

做法：

• 1. 猪皮清理干净，刮去内层脂肪。
• 2. 将猪皮加清水，姜，花椒煮熟。
• 3. 捞出猪皮放入冷开水中浸泡冷却。
• 4. 青笋，胡萝卜切厚片。
• 5. 猪皮切条。
• 6. 取一干净器皿，放入青笋胡萝卜猪皮条，将泡椒倒上面，加盐，凉开水淹没食材。
• 7. 放入冰箱冷藏2小时以上，取出装盘。