泡椒猪皮的做法

• 1.猪皮清理干净，刮去内层脂肪。

• 2.将猪皮加清水，姜，花椒煮熟。

• 3.捞出猪皮放入冷开水中浸泡冷却。

• 4.青笋，胡萝卜切厚片。

• 5.猪皮切条。

• 6.取一干净器皿，放入青笋胡萝卜猪皮条，将泡椒倒上面，加盐，凉开水淹没食材。

• 7.放入冰箱冷藏2小时以上，取出装盘。