袖珍菇鸡蛋汤的做法

• 1.金针菇洗干净，葱洗净

• 2.将葱、生姜切碎

• 3.袖珍菇捞出沥水
  鸡蛋打散

• 4.锅里热油，放入姜片小火爆香

• 5.放入袖珍菇翻炒

• 6.加入适量清水

• 7.煮开后倒入鸡蛋液

• 8.煮两分钟左右

• 9.加入适量盐

• 10.放入葱花，少许鸡精
  也可以不放鸡精

• 11.成品图