五彩豆腐羹

五彩豆腐羹
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作者:陈敏430

健康功效

香菇:活血化瘀

五彩豆腐羹的做法

  • 五彩豆腐羹的做法图解1

    1.准备好食材,豆腐洗净切成丁,香菇洗净切成丁,胡萝卜切成丁,瘦肉切成片后,加嫩肉粉,生抽,胡椒粉抓匀,腌渍十分钟。

  • 五彩豆腐羹的做法图解2

    2.圣女果焯水后,剥掉外皮。

  • 五彩豆腐羹的做法图解3

    3.香菇,胡萝卜豌豆焯水。捞出备用。

  • 五彩豆腐羹的做法图解4

    4.豆腐焯水后盛出备用

  • 五彩豆腐羹的做法图解5

    5.油烧热加姜末爆香,再上清水烧开。

  • 五彩豆腐羹的做法图解6

    6.烧开后,加入豌豆,香菇,胡萝卜,嫩豆腐煮五分钟。

  • 五彩豆腐羹的做法图解7

    7.再倒入瘦肉,圣女果,瘦肉煮熟后,加适量盐,鸡精,味精,香油调味,再倒入水淀粉勾芡就可以出锅装盘了。

  • 五彩豆腐羹的做法图解8

    8.成品图

小贴士

瘦肉易熟,别煮太久,要保持瘦肉嫩滑的口感。

本菜谱由陈敏430上传

五彩豆腐羹的家常做法

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