蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

• 1.扇贝肉和壳分离，用牙刷正反刷干净。粉丝泡水。

• 2.扇贝肉洗净，去掉杂质。

• 3.将肉重新摆回壳里，备用。

• 4.蒜切成蒜蓉，锅里添油，小火炒一下。

• 5.出锅后，倒入所有辅料，搅拌均匀。家里没有酱油了，用的老抽影响颜色了。

• 6.肉上摆上粉丝，粉丝上用勺摆上蒜蓉。

• 7.锅里添水烧开后，将扇贝放进去蒸，大火七分钟，关火出锅即可。