白萝卜肉馅包子的做法

• 1.用温水化开适量的酵母，酵母水倒入面粉中，搅拌成棉絮样，再揉成光滑的面团。再让面团静置发酵。

• 2.准备包子馅，白萝卜切丝后，开水焯水，过凉水，挤掉萝卜的水份，红薯粉用热水泡发后，切碎，五花肉切小丁，在锅里小火慢慢煸香炒熟。

• 3.再把白萝卜丝，粉条，五花肉丁加适量盐，五香粉，胡椒粉，香油，葱花拌匀，包子馅就做好了。

• 4.面团发酵到原来的两倍大。

• 5.再揉面团，排气。

• 6.再把面条揉成长条，切成相等大小的剂子。

• 7.剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。

• 8.放入萝卜粉条肉馅包包子。

• 9.一个个包好。包好的包子再静置搁放十五分钟，让它二次发酵，再放入蒸笼，冷水上锅，大火上汽，小火蒸十分钟就可以了。

• 10.成品图