用料：
- 五花肉 1块
- 红椒 2个
- 青椒 2个
- 小葱 1根
- 姜 1小块
- 豆豉 1大勺
- 食用油 20克
- 料酒 10克
- 酱油 10克
- 盐 少许
- 味精 少许
小贴士：
煮五花肉一定要用凉水，煮的时候不能时间太长肉容易煮老
做法：
- 1. 五花肉洗净同凉水同时放锅里烧开中小火煮至用筷子扎不冒血水就好了
- 2. 放凉切薄片
- 3. 青红椒切块
- 4. 切葱姜如图
- 5. 锅里放少许油倒入五花肉煸炒
- 6. 煸出肥油后放葱姜炒出香味
- 7. 放青红椒煸炒几下
- 8. 倒料酒，酱油，豆豉，盐，味精炒匀即可
- 9. 盛盘食用
煮五花肉一定要用凉水，煮的时候不能时间太长肉容易煮老