牛奶吐司的做法

• 1.首先准备好所有的材料，用电子秤事先称量好

• 2.把牛奶和酵母，细砂糖倒入盆中搅拌均匀

• 3.再倒入鸡蛋,搅拌均匀

• 4.加入高筋面粉

• 5.全部倒入面包机中，按到自动和面程序，时间30分钟，可以用手工自己揉面，虽然很麻烦，但是口感很好

• 6.揉面程序结束后加入事先软化的黄油，盐,继续揉面30分钟，至到完全扩展阶段

• 7.二次揉面结束，这种状态就可以啦

• 8.把面团放在盆中，盆中滴几滴色拉油，进行第一次发酵,

• 9.当面团发酵2,5倍大时，就可以了

• 10.当面团发酵2,5倍大时，就可以。手持发酵完成后，分割成三等分份，滚圆松弛20分钟

• 11.将面团擀成椭圆形

• 12.由上到下卷起

• 13.将内口紧靠模具内壁，均匀排放三个面团，盖上保鲜膜最后一次发酵

• 14.当面团涨到八九分满时，刷上少量蛋白液，盖上盖子

• 15.烤箱与200度预热，以180度上下火35到40分钟

• 16.时间到，取出轻震几下，倒扣晾凉,可以美美的享用了

• 17.做了好多种味道