香煎龙利鱼的做法

• 1.准备所需食材

• 2.龙利鱼片解冻后，吸干水分，两面涂抹盐、生姜、料酒，腌制30分钟。

• 3.将腌好的鱼块去掉多余的水分和生姜，表面水分用厨房纸擦干。

• 4.鱼身均匀的涂抹上一层生粉

• 5.柠檬切片

• 6.平底锅内加适量油，待油热至8成时将龙利鱼下锅煎

• 7.一面煎定型后翻面，煎至两面金黄。

• 8.放入柠檬片，略煎即可

• 9.出锅装盘