哈密瓜布丁的做法

• 1.切一块哈密瓜（此块去囊带皮370克）

• 2.哈密瓜的2/3切成大粒，1/3切成小粒待用。

• 3.榨成果汁，大约250毫升。

• 4.果汁内加入马蹄粉。

• 5.搅至马蹄粉全溶，无颗粒无结块。

• 6.水里加冰糖，烧沸，倒进哈密瓜马蹄粉混合浆，用勺子快速搅拌至稠糊状。

• 7.哈密瓜马蹄糊晾至微温，倒进碗内，撒上哈密瓜小果粒。

• 8.冰箱冷藏后脱模或直接食用。