金针菇炒洋葱的做法

• 1.金针菇洗净，焯水，备用

• 2.洋葱，胡萝卜切条

• 3.青椒，蒜，姜，切好待用

• 4.肉丝提前半小时，放入盐，几滴食用油，料酒，腌制

• 5.锅里放入少量食用油，烧热放入肉丝翻炒，不需要放入其它佐料

• 6.肉丝盛出，放入青椒，蒜，花椒，姜，快速炒几下即可

• 7.依次放入胡萝卜，洋葱，翻炒大概3 秒后再放入金针菇

• 8.依次放入盐，调料，蚝油，肉丝，加入少量水，避免粘锅

• 9.继续翻炒2分钟，放入鸡精调味，即可出锅