卷心菜:养肝
紫甘蓝:活血化瘀
胡萝卜:健脾
1.准备的主料 卷心菜 紫甘蓝(其实就是紫卷心菜) 胡萝卜 还有沙拉酱
2.紫甘蓝3片,去掉厚的筋部切成丝,如图
3.卷心菜三片同样方法去筋部切丝
4.半根胡萝卜切丝。再切些胡萝卜月牙片点缀用,可以不用,我忘记拍照了。
5.先将胡萝卜放烧开的水里焯几秒,盛出盘子晾凉
6.拿个大的汤碗放入晾凉的胡萝卜 紫甘蓝 卷心菜。加入1小勺糖,这是搅拌咖啡的小勺
7.再加入1小勺盐
8.加入1小勺白醋
9.再调入1勺玉米油,看这是喝粥那么大的勺
10.再加入1勺沙拉酱,并翻拌均匀
11.再拿个沙拉碗。我用的是个平盘,将拌好的蔬菜沙拉摆放盘中,边上点缀一圈胡萝卜片 ,挤网格状大概两勺的沙拉酱在蔬菜上。这么简单的蔬菜沙拉就做好了,开吃吧。喜欢吗?
1 蔬菜尽量切细点,调料好入味口感也好 2 一次不要拌太多,一餐吃完最好
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