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尖椒皮蛋的做法

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  • 用料：

  • 皮蛋  2个
  • 青椒  4个
  • 蒜  三瓣
  • 生抽  少许
  • 干辣椒  一个
  • 糖  少许
  • 香油  少许
  • 醋  少许

小贴士：

把皮蛋煮过后可以放冰箱里冷藏两小时！这样切的时候不容易碎！切出来好看！

做法：

  • 1. 先把皮蛋放锅里煮熟，放凉备用，青椒洗干净
  • 2. 青椒切碎，放锅里翻炒，成虎皮样
  • 3. 把皮蛋切瓣，摆盘，将蒜切末，碗里倒生抽，糖，醋，辣椒切碎，放入，再放香油，搅匀，浇在盘里就好了！