猪肉:滋阴
鸡蛋:润燥
西红柿:消食积
1.准备好所需食材,猪肉用拍下,放入料酒、生粉跟盐腌一会,生菜洗干净。
2.洋葱洗干净,从中间切成片。
3.西红柿洗干净切片。
4.热锅,倒入少许油盐晕开,放入猪肉煎熟。
5.洋葱下锅煎一会出锅。
6.热锅,下油盐晕开,打入鸡蛋,煎几分熟根据自己的喜好来。
7.煎好的洋葱、猪肉跟鸡蛋。
8.汉堡胚用面包刀从中间切开,我没有面包刀,用牛排刀代替。
9.然后将东西依次叠上去,中间抹上少许沙拉酱或者番茄酱,盖上汉堡胚即可。
10.一个丰富的汉堡成功诞生。
怕猪肉不熟的可以盖上锅盖焖一会。
酱料可根据个人爱好添加。