卷心菜糯米丸子

卷心菜糯米丸子
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作者:凝露冰心

健康功效

卷心菜:养肝
猪肉:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

卷心菜糯米丸子的做法

  • 卷心菜糯米丸子的做法图解1

    1.糯米提前浸泡一个晚上

  • 卷心菜糯米丸子的做法图解2

    2.卷心菜剁碎用手挤出水份

  • 卷心菜糯米丸子的做法图解3

    3.香菇提前泡开

  • 卷心菜糯米丸子的做法图解4

    4.猪肉剁碎

  • 卷心菜糯米丸子的做法图解5

    5.葱、姜和泡过水的香菇各剁碎

  • 卷心菜糯米丸子的做法图解6

    6.把剁好的猪肉、葱、姜和香菇一起放入大碗里加入适量生粉调入适量盐、鸡精、白醋、白糖、香油,洒适量胡椒粉

  • 卷心菜糯米丸子的做法图解7

    7.均匀搅拌成卷心菜肉泥

  • 卷心菜糯米丸子的做法图解8

    8.糯米沥干水份

  • 卷心菜糯米丸子的做法图解9

    9.将卷心菜肉泥做成丸子放入糯米里滚上一层糯米

  • 卷心菜糯米丸子的做法图解10

    10.放置盘里

  • 卷心菜糯米丸子的做法图解11

    11.胡萝卜剁碎适量在丸子上面点缀,蒸锅里水烧开将卷心菜糯米丸子放入蒸锅里蒸25分钟即可

  • 卷心菜糯米丸子的做法图解12

    12.出锅点缀葱花

小贴士

卷心菜要记得挤出水份,所有食材一定要剁碎。

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卷心菜糯米丸子的家常做法

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