紫薯泥吐司面包的做法

• 1.将除酵母黄油外，其它材料全部放入面包机中

• 2.按任意键混成面团，盖上盖子，静置30分钟

• 3.撒入酵母粉，启动生面团按键，此功能是和面发酵一体化

• 4.10分钟后加入软化了的黄油，就不用管它了，等待结束就可以了

• 5.现在做紫薯泥，紫薯洗干净后上蒸锅蒸30分钟左右，用筷子戳紫薯中心部，戳动即熟了

• 6.去皮后，用勺子压成泥

• 7.过次筛，使紫薯泥更细腻

• 8.紫薯泥比较干，加少许牛奶和1勺糖混合均匀，紫薯泥就做好了

• 9.面团发酵好后取出排气，分成3等份，滚圆松弛15分钟

• 10.松弛后的面团

• 11.取一个面团，擀成长舌状，铺上紫薯泥

• 12.从一边卷起

• 13.捏紧收口

• 14.同样做好另两个

• 15.搓成细长条

• 16.辫三股麻花辫

• 17.先辫一边，再辫另一边

• 18.辫好了

• 19.将两头收口折在下方，放入吐司盒中

• 20.再次发酵至模具九分满，表面刷蛋液，放入已不预热的烤箱，上下火165度，40分钟，中途可加盖锡纸防止表面颜色过深

• 21.烤好后立即脱模冷却

• 22.完全冷却后，切片享用，每一刀切下去都有惊喜呢

• 23.吃着美美的早餐吐司，一天心情都棒棒的呢