卷心菜辣肉饺子的做法

• 1.面放盐加水和成光滑面团醒20分钟

• 2.猪肉先切条放入天车辣酱拌匀腌制一会儿

• 3.腌好的肉连同葱姜一起剁成肉馅儿。

• 4.卷心菜的绿叶子去掉，只留里面的菜心

• 5.然后把卷心菜剁成菜碎

• 6.卷心菜里面放盐稍微腌一会儿，然后放肉馅，肉馅会把卷心菜里的菜汁吸收进去，口感更滑嫩

• 7.充分搅拌，然后放入食用油，放13香，鸡精，稍微放点味达美。搅拌均匀

• 8.这时的面也醒了，醒好的面搓成长条。

• 9.下面剂子，按扁

• 10.擀好面皮，中间厚边缘薄的饺子皮

• 11.包上饺子馅，这个图是我家宝宝在包，我偷拍的

• 12.包完所有水饺

• 13.锅中烧开水下入饺子，开锅转中火煮5到6分钟饺子胖鼓鼓的就熟了

• 14.用漏勺捞出水饺控水，装入盘中，倒点香醋，开始吃吧！