香菇绿豆芽
健康功效
绿豆芽:利水
香菇:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菇绿豆芽的做法
1.准备好食材,绿豆芽洗净,香菇焯水切条,备用,
2.紫豆角,切段备用,
3.葱,姜,蒜,辣椒切好备用,
4.热锅
5.倒油,油热下葱姜蒜,炒香,
6.下绿豆芽香菇,一起翻炒,倒醋,胡椒粉,
7.炒两分钟左右放青辣椒,继续大火翻炒,
8.翻炒均匀撒上盐,继续翻炒一会可以出锅,
9.出锅盛盘子里,
10.成品图(⊙o⊙)哦。
小贴士
香菇要焯下水,大火炒完,大火快炒菜的味道才好。绿豆芽不太喜油,少量油就可以。