#彩椒#彩椒糖醋藕丁的做法

• 1.莲藕去皮，用清水冲洗干净

• 2.洗净的莲藕切成丁块状

• 3.倒入锅内焯水3分钟

• 4.焯好水的藕丁，倒入准备好的冷开水中

• 5.待藕丁冷却后，沥干水份

• 6.青红椒去籽洗净，并切小段

• 7.炒锅热油，放入生姜碎

• 8.倒入沥干水份的藕丁翻炒

• 9.再加入以上所有调味品，大火翻炒

• 10.继续放入切好的青红椒，翻炒

• 11.最后盛盘出锅，撒上葱花，即可享用