纽扣饼干的做法

• 1.黄油提前软化好，加入过筛的糖粉和盐，先用刮刀稍微拌匀，再用电动打蛋器打发至蓬松。

• 2.分次加入鸡蛋液打均匀，每加一次要打至完全吸收再加下一次。

• 3.加入过筛的低筋面粉拌成团，静置几分钟。

• 4.擀成5mm厚面片，用大号裱花嘴印出圆形。

• 5.再用稍小一号裱花嘴印出小一号圆，再用牙签或叉子扎四个孔。扣子形状就出来了，摆入烤盘。

• 6.烤箱150度预热烤15分钟左右，最后几分钟注意观察。

• 7.再来一张美照。