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土豆烧牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:消肿
料酒:活血化瘀
土豆烧牛肉的做法
![土豆烧牛肉的做法图解1]()
1.牛肉买回用冰水浸泡半个小时后洗净切块，用生抽，料酒，葱段，姜片，盐，淀粉，腌制半个小时
![土豆烧牛肉的做法图解2]()
2.土豆切块
![土豆烧牛肉的做法图解3]()
3.炒锅烧热放油
![土豆烧牛肉的做法图解4]()
4.倒入腌制好的牛肉
![土豆烧牛肉的做法图解5]()
5.炒至变色加入料酒
![土豆烧牛肉的做法图解6]()
6.翻炒均匀后倒入老抽适量，加入热水，把土豆也放进去
![土豆烧牛肉的做法图解7]()
7.放入八角两个，藤椒，咖喱，盐少许，烧制过程要一个小时左右，热水要一次加够
![土豆烧牛肉的做法图解8]()
8.看着汤汁收稠，放入少许黑胡椒粉，翻炒片刻即可出锅装盘
小贴士
牛肉用料酒，淀粉腌制后可控制水分流失，这样做出来的牛肉口感比较鲜嫩
土豆烧牛肉的家常做法
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