用料：
- 皮蛋 两个
- 青椒 四个
- 植物油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 花椒粉 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 油辣子 适量
小贴士：
全部完成后再加点油辣子拌匀更香更下饭哦！
做法：
- 1. 全部材料：皮蛋、葱姜蒜、盐、酱油、油辣子、青红椒、味精、花椒粉（植物油没拍照）
- 2. 青红椒切末、皮蛋切丁、葱姜蒜切末。
- 3. 热锅冷油，油温六成热放入葱姜蒜末爆香
- 4. 然后放入青椒翻炒
- 5. 炒得差不多了放盐，因为这个辣椒挺辣的，加盐炒能最大限度的减轻辣味。
- 6. 炒好的辣子出锅，盛进皮蛋碗里。然后放入剩余的所有调料拌匀即可食用了。
- 7. 拌匀后效果图一
- 8. 来张近图