葱油饼的做法

• 1.面粉200g左右倒入适量开水烫面，用筷子搅拌，然后再倒入剩余的100g面粉，加入适量冷水混合到一起和面

• 2.分成小剂子

• 3.擀成圆形的面饼

• 4.上面均匀的撒上盐少许

• 5.涂上食用油

• 6.刷上全蛋液

• 7.撒上葱花

• 8.再撒上少许面粉

• 9.从一段把面饼卷起来

• 10.卷成长条状

• 11.再从一段盘起来

• 12.盘成圆形

• 13.擀成圆形面饼，朝上的一面刷上全蛋液

• 14.平底锅烧热，把刷上蛋液的一面放入锅内

• 15.看着面饼上面有气泡出来就开始刷油

• 16.然后翻面

• 17.再翻面把另一面也刷油少许，看到两面都煎成金黄色即可

• 18.切后装盘