哈密瓜烧肉的做法

• 1.将哈密瓜去瓤，去皮洗干净。

• 2.将肉洗干净，肉切成两厘米左右的肉丁。

• 3.切好的肉放入料酒,一勺生抽,淀粉将其抓匀腌制二十分钟。

• 4.哈密瓜切成小块。

• 5.青椒,红椒,姜切成片，葱切成段。

• 6.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油七成热时放入肉，将肉炸至金黄且炸熟。

• 7.小碗里放入两勺生抽,番茄酱,淀粉,盐,白糖再兑点清水将其搅匀。

• 8.锅里放倒入少许油，放入葱姜炝锅。

• 9.放入哈密瓜翻炒几下。

• 10.往锅中倒入调好的酱汁，将哈密瓜焖一会儿。

• 11.汤汁变浓稠时放入青红椒和炸好的肉。

• 12.将其翻炒均匀，汤汁能很好的裹上每一块肉就可以出锅啦。

• 13.装盘即可。