三鲜汤

三鲜汤
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作者:叶家小厨

健康功效

猪肝:健脾、补气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 适量
小肠 适量
少许
姜末 少许
生抽 少许
地瓜粉 适量

三鲜汤的做法

  • 三鲜汤的做法图解1

    1.把猪肝、小肠、瘦肉切好,加适量盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉、姜末、油、地瓜粉腌好。

  • 三鲜汤的做法图解2

    2.锅里水烧开,下少许油,盐。

  • 三鲜汤的做法图解3

    3.把腌好的主料慢慢下锅,再次加入胡椒粉和姜末、料酒,开锅后叫少许味精即刻关火。

  • 三鲜汤的做法图解4

    4.起锅,滴上麻油,洒点葱花。

小贴士

三鲜汤一开锅即可关火,煮久了太老。主料下锅前锅里滴点油煮的时候不会起泡沫。

本菜谱由叶家小厨上传

三鲜汤的家常做法

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