豆腐爱上蛋

豆腐爱上蛋
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作者:戚小七

健康功效

豆腐:清热泻火
鸡蛋:养血
香菜:护齿、低蛋白质

豆腐爱上蛋的做法

  • 豆腐爱上蛋的做法图解1

    1.豆腐切成一厘米厚的片

  • 豆腐爱上蛋的做法图解2

    2.再切成块

  • 豆腐爱上蛋的做法图解3

    3.鸡蛋打散,放入食盐

  • 豆腐爱上蛋的做法图解4

    4.豆腐裹上蛋液

  • 豆腐爱上蛋的做法图解5

    5.大蒜切成末

  • 豆腐爱上蛋的做法图解6

    6.香菜切成末

  • 豆腐爱上蛋的做法图解7

    7.烧油

  • 豆腐爱上蛋的做法图解8

    8.放入裹上蛋液的豆腐小火炸

  • 豆腐爱上蛋的做法图解9

    9.煎好一面厚翻过来继续煎另一面

  • 豆腐爱上蛋的做法图解10

    10.直到两面金黄。捞出

  • 豆腐爱上蛋的做法图解11

    11.剩底油

  • 豆腐爱上蛋的做法图解12

    12.加入大蒜香菜炒出香味

  • 豆腐爱上蛋的做法图解13

    13.一勺蚝油,酱油,白糖,陈醋,十三香调味,再加入适量花椒油

  • 豆腐爱上蛋的做法图解14

    14.倒入煎好的豆腐,开吃吧!外表金黄酥脆,里面嫩滑柔软,好吃啊!

小贴士

用小火,防止焦了!用老豆腐比较好哈!

本菜谱由戚小七上传

豆腐爱上蛋的家常做法

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