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冠顶饺
健康功效
猪肉:润燥
冬笋:消痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
冠顶饺的做法
![冠顶饺的做法图解1]()
1.先准备肉馅，猪肉、虾仁、冬笋剁碎，加葱姜、盐、胡椒粉、香油、料酒调馅
![冠顶饺的做法图解2]()
2.面粉用开水冲烫，做烫面团
![冠顶饺的做法图解3]()
3.揪小剂子擀成圆皮
![冠顶饺的做法图解4]()
4.折成3角型
![冠顶饺的做法图解5]()
5.翻转包馅
![冠顶饺的做法图解6]()
6.包成3角包
![冠顶饺的做法图解7]()
7.将3个边翻过来
![冠顶饺的做法图解8]()
8.上笼蒸5分钟
![冠顶饺的做法图解9]()
9.装盘完成
小贴士
蒸制时间不宜过久，馅料硬度同面硬度一致
冠顶饺的家常做法
（全部）
猪肉:润燥
冬笋:消痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.先准备肉馅，猪肉、虾仁、冬笋剁碎，加葱姜、盐、胡椒粉、香油、料酒调馅
2.面粉用开水冲烫，做烫面团
3.揪小剂子擀成圆皮
4.折成3角型
5.翻转包馅
6.包成3角包
7.将3个边翻过来
8.上笼蒸5分钟
9.装盘完成
蒸制时间不宜过久，馅料硬度同面硬度一致
