鸡蛋:润燥 洋葱:祛痰 红椒:开胃、消食
1.准备好所需食材,鸡蛋打成蛋液,彩椒洋葱洗净切好。
2.锅里放油,倒入蛋液炒至松散。
3.炒好的鸡蛋拨到边上,下入洋葱炒香。
4.翻炒均匀。
5.下入红椒炒好。
6.翻炒均匀。
7.下入青椒炒。
8.所有食材翻炒均匀,加入鸡精炒好,盛盘上桌!
1、炒鸡蛋时火别太大,蛋液里可以加点酒,可以炒得松软。2、个人觉得这个菜其实能不放鸡精就不放。
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