紫甘蓝:低蛋白质
1.准备食材,如图所示。
2.白萝卜切成圆片,紫甘蓝切条。
3.准备一瓶白醋备用。
4.紫甘蓝放料理机打汁。
5.定时8分钟打成汁。
6.打成汁的紫甘蓝倒入碗里。
7.把切好的罗卜放盆子里,一层一层撒上盐巴,每层都均匀的撒上。然后放入两汤匙白沙糖继续淹渍。
8.将前面打好的,紫甘蓝汁倒入放罗卜片的盆子里。
9.奇迹就发生在,到白醋的那一个瞬间,犹如仙女的魔法棒,一滴白醋,紫甘蓝汁就立刻变成炫丽的玟红色了。
10.再将罗卜园片对半切开,盖上保鲜膜。
11.放入冰箱淹渍一个晚上入味。
12.将淹好的罗卜摆盘子,摆成花型呵呵。
13.成品图片。漂亮不漂亮?
14.用鲜花做道具摆拍好看不?
15.成品图片。
简单的小菜,没有什么小技巧,紫甘蓝的渗透力很强,用过的餐具一定要及时清洗,不然洗不出来了。