白萝卜粿

白萝卜粿
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健康功效

白萝卜:活血化瘀
芹菜:活血化瘀

食材用料

熟花生(去皮) 90克
蕃薯粉 适量
炒焗佐料精 适量
鸡精 适量
适量

白萝卜粿的做法

  • 白萝卜粿的做法图解1

    1.白萝卜擦成丝备用

  • 白萝卜粿的做法图解2

    2.熟花生用料理机打成小粒,芹菜洗净切成小粒,蕃薯粉过筛备用

  • 白萝卜粿的做法图解3

    3.锅中倒入适量的油烧热后放入白萝卜丝,翻炒至断生

  • 白萝卜粿的做法图解4

    4.加入芹菜粒,翻炒片刻

  • 白萝卜粿的做法图解5

    5.放入炒焗佐料精、胡椒粉、鸡精、盐翻炒均匀即可关火

  • 白萝卜粿的做法图解6

    6.把炒好的白萝卜丝放入滤水篮里,让其滤去多余水分

  • 白萝卜粿的做法图解7

    7.放入花生碎,搅拌均匀

  • 白萝卜粿的做法图解8

    8.放入蕃薯粉,搅拌均匀

  • 白萝卜粿的做法图解9

    9.拌好的萝卜丝

  • 白萝卜粿的做法图解10

    10.平底锅倒入适量的油烧至六七成热时,用汤匙勺一勺萝卜丝放入锅中压平压实,小火煎至金黄色

  • 白萝卜粿的做法图解11

    11.翻另一面小火煎至金黄色即可捞出沥干油分

  • 白萝卜粿的做法图解12

    12.成品图

小贴士

下蕃薯粉搅拌时,注意看能成块就可以了。

白萝卜粿的家常做法

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