野笕菜盒子的做法

• 1.将新鲜的野生笕菜，仔细摘选，避免有虫卵附在叶子的背面

• 2.锅里烧开水，把野菜放入锅内焯水，一定要焯水多一会儿，野菜不怕煮，这样便于消灭未看到的虫卵，和其他不明物体

• 3.然后放进冷水里淘洗干净

• 4.把淘洗干净的野菜用力把水挤干净，一定要挤干净噢，不然包的时候出水就不好办了，我们都有包水饺的经验，所以提醒一下不多说了

• 5.锅里换水从新烧开，放入粉条

• 6.在煮粉条的时候，开始和面，为了增加营养，和面时放入一个鸡蛋

• 7.盆光，面光，手光，把面和好，待用

• 8.这时候锅里的粉条已经煮好了，关火，捞出放冷水冲洗几遍，和野菜一起粉碎，粉碎差不多就行了，不是水饺馅，这个皮子大，好包
  加入红烧酱油，五香粉，麻辣鲜，香油，盐

• 9.拌均匀

• 10.我没用擀面棒，直接用手压扯开的，放在大理石台面上，底下刷油，免得沾黏，把馅料均匀的分布

• 11.合上

• 12.开始把下面的皮子往上按压一个折，完成所有步骤

• 13.把包好的成品，放进煎饼档里倒入油开始煎

• 14.翻过来在煎，我个人喜欢吃酥脆的，所以煎的两面都酥脆！

• 15.成品没有做任何美化

• 16.特写

• 17.这次做的够吃几顿的

• 18.再来一个

• 19.侧面的

• 20.美化的