用料：
- 青茄子 半个
- 红彩椒 小半个
- 黄彩椒 小半个
- 烧烤腌制料 20克
- 油 适量
小贴士：
茄子用盐腌一下挤掉水，在烤的过程中就不用担心茄子水分太多会影响口感了。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 将茄子切成片,用盐腌制一会儿。
- 3. 将红彩椒和黄彩椒切成片。
- 4. 腌过的茄子挤掉水。
- 5. 茄子和彩椒放进一个大碗里，倒入油和烧烤腌制料,腌制二十分钟。
- 6. 烤盘上铺上锡纸，将腌好的茄子和彩椒用竹签穿起来放在烤盘里。
- 7. 将烤箱预热三分钟，放入烤盘，烤箱200度的温度烤二十五分钟就可以了。
- 8. 烤好的彩椒茄子串。