洋葱:利水
1.将面团用凉水和好,和面时加入一枚鸡蛋,自然醒40分钟。
2.猪肉陷加入蚝油,老抽,生抽,五香粉搅拌,腌制一会。
3.茴香苗和洋葱切碎备用。
4.肉馅加入茴香和圆葱顺时针搅拌,搅出劲成粘稠状。
5.将面团切成小块。
6.擀成薄皮。(包好的饺子忘记拍照了)
煮饺子的时候,在水里加入一勺盐。
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