韭菜苔虾仁饺子的做法

• 1.先将面团用凉水和好，和面时打入一个鸡蛋，面皮筋到不容易破。

• 2.将韭菜苔洗净切碎，

• 3.虾仁切成丁。

• 4.猪肉陷最好选用五花肉，做出来的饺子香嫩多汁，肉馅加入蚝油，老抽，生抽腌制一会。

• 5.倒入韭菜苔及虾仁，加入食用油，香油，食用盐，五香粉，顺时针搅拌，搅出劲成黏糊状。

• 6.将面团切成小块

• 7.皮擀薄一些，包出来的饺子皮薄陷嫩。