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  • 用料:

  • 白萝卜  半个
  • 牛肉  100克
  • 香菇  8个
  • 小葱  适量
  •  适量
  • 香油  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量
  • 料酒  适量
  • 淀粉  适量

小贴士:

牛肉最好选牛里脊,肉嫩好熟。

做法:

  • 1. 萝卜切2厘米厚
  • 2. 用爱心模具压出中间部分
  • 3. 牛肉、香菇、姜剁碎,小葱切碎
  • 4. 全部倒进大碗,加入盐、生抽、料酒、五香粉、蚝油、淀粉、香油
  • 5. 搅拌均匀
  • 6. 装入空心萝卜里,上锅蒸30分钟
  • 7. 起锅
  • 8. 摆盘