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白萝卜酿肉的做法
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用料:
白萝卜
半个
牛肉
100克
香菇
8个
小葱
适量
姜
适量
香油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
小贴士:
牛肉最好选牛里脊,肉嫩好熟。
做法:
1.
萝卜切2厘米厚
2.
用爱心模具压出中间部分
3.
牛肉、香菇、姜剁碎,小葱切碎
4.
全部倒进大碗,加入盐、生抽、料酒、五香粉、蚝油、淀粉、香油
5.
搅拌均匀
6.
装入空心萝卜里,上锅蒸30分钟
7.
起锅
8.
摆盘