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排骨烧白萝卜
健康功效
排骨:润燥
白萝卜:消食积
排骨烧白萝卜的做法
![排骨烧白萝卜的做法图解1]()
1.排骨洗净斩成六七公分的段，白萝卜切成滚刀块，备用
![排骨烧白萝卜的做法图解2]()
2.坐锅点火，倒少量油，煎一下排骨，把排骨上的肥肉部分煸出油为止
![排骨烧白萝卜的做法图解3]()
3.倒入白萝卜一起用小火煎，煎至焦黄即可
![排骨烧白萝卜的做法图解4]()
4.点几滴料酒，烹出香味，放入姜片，再倒适量温水、蚝油、冰糖一起中火炖煮半小时，待汤汁收干，点几滴红烧酱油提鲜，就可以出锅了
![排骨烧白萝卜的做法图解5]()
5.装盘前撒点葱段
小贴士
白萝卜炖之前用煸排骨的油煎一下，一方面吸收了排骨的油腻，另外又能保持萝卜的完整，不至于炖的时候散掉，一举两得
排骨烧白萝卜的家常做法
（全部）
