萝卜渣的做法

• 1.白萝卜和水萝卜洗净，削皮。

• 2.两种萝卜切削皮的部位切丝，或者用工具擦丝，然后将萝卜丝放小盆里，加适量的五香粉，盐和味达美酱油，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。

• 3.用小碗盛大半碗水倒入盆里，加180克面粉搅均匀。

• 4.搅成糊糊状态，用筷子夹起来不落面糊就可以了（如果落面糊可以再加点面）。

• 5.切少许的肥肉丁备用。

• 6.锅里倒油，油热了将肥肉丁倒进去煸炒成为焦黄色，然后添水入锅。

• 7.锅里添水烧开，将萝卜面糊用勺子舀一勺，放入烧开的锅里面糊会自然脱落（舀出来的面糊不是圆形的，什么形状都有），面糊全部舀入锅里之后，大火煮3-5分钟就可以出锅了（全部舀完的忘记拍照了）。

• 8.盛到碗里，撒点香菜末，就可以吃了。

• 9.再来一碗